Facebook
Twitter
Linkedin
Instagram
YouTube
Haberin tarihi: 1.02.2023 12:02:39
.jpg) |
Happy Moon's Franchise Şartları ve başvurmak için tıklayınız... |
 |
Happy Moon's yatırımcı adayları için ön kriterimiz; işletme sorumluluğunu bire bir üstlenmek ve öz sermaye ile yatırım yapmak. Bu şartları gerçekleştiren herkese franchise adayı gözüyle bakıp değerlendiririz.
Markanızın kuruluş hikayesini kısaca anlatabilir misiniz?
1999 yılında Kadıköy’de ilk şubemizi açtık. Markanın yapılandırma sürecini ve iletişim stratejisini o dönemdeki kısıtlı kaynaklar nedeniyle ile tamamen kendi imkânlarımız ile oluşturduk. Ulaşılabilir lüks kavramını; müşteri memnuniyetini merkeze alarak ve doğru lezzetleri, doğru fiyatla buluşturarak müşterilerine sunmayı hedefledik. 2020 yılında bünyemize farklı müşteri segmentlerini hedefleyen İkon ve Bob’s markalarını dâhil ettik. 2022 Mart’ında Kebap ve Steak mutfağına uzmanlaşmış No 54 markasını Akmerkez’de açarak 4 farklı markaya ulaştık. 2023 yılında Los Angeles ve Londra’da şubeler açarak grup markalarını Azerbaycan’dan sonra Avrupa ve Amerika’da da temsil etmeyi planlamaktayız..
Markanıza uygun Franchise/Bayi aday profili nasıl olmalıdır?
Bizim için en önemli kriterler, işletme sorumluluğunu bire bir üstlenmek ve öz sermaye ile yatırım yapmak. Bu şartları gerçekleştiren herkese franchise adayı gözüyle bakıp değerlendiririz.
Markanızı, Franchise yatırımcısı neden Sizi tercih etmeli? Markanızın öne çıkan sağladığı faydalar nelerdir kısaca anlatabilir misiniz?
Tüm franchise şubelerimize öncelikle operasyon desteği, diğer aşamalarda ise satınalma desteği, insan kaynakları desteği, pazarlama ve reklam desteği veriyoruz. Tabii bu noktada büyük bir yeme içme grubu olmanın avantajlarını yaşadığımızı da söyleyebilirim.
Kaç şubeniz var? Bu şubelerin ne kadarı markanıza ait, ne kadarı franchise?
Yeni açılacak olan şubelerle birlikte toplam 62 şube, 18 adet merkez şubemiz var.
Karlılık oranınız ortalama olarak brüt ve net olmak üzere % kaçtır?
Dönemsel olarak değişmektedir
Kost maliyetiniz ortalama % kaçtır?
Dönemsel olarak değişmektedir
Franchise (isim hakkı) bedeli ne kadar alıyorsunuz?
Güncel rakamımız 60.000 usd+kdv
Franchise sözleşmenizin süresi ne kadar?
5 yıllık sözleşme yapıyoruz.
Şube inşaatı anahtar teslim Siz mi yapıyorsunuz? Yoksa Franchise kendi yaptırabiliyor mu? İnşaat m2 maliyetiniz nedir? Demirbaş ve ekipmanlar dahil anahtar teslimi için yaklaşık olarak ne kadar bir yatırım bütçesi gerekmektedir?
Bayilerimiz inşaat süreçlerini, dekorasyon şartnamesine ve uygulama projesine bağlı kalmak şartı ile, dilediği çözüm ortakları ile gerçekleştirebiliyor. Ortalama yatırım 1.000usd/m2. Happy Moon’s şubeleri için 500 metrekarelik yer 500 bin dolara, 700 metrekarelik ise 700 bin dolara çıkıyor.
Royalty yani cirodan her ay ne kadar pay alıyorsunuz?
Bu standart bir rakamdır ve % 5’tir.
Reklam katılım bedeli alıyor musunuz?
Hayır, almıyoruz.
Lokasyon desteği veriyor musunuz? Bunun için bir bedel alıyor musunuz?
Evet, veriyoruz. Hizmetimiz isim hakkı bedeline dahil oluyor.
Lokasyon belirleme amaçlı yeni nesil uygulama ve hizmetlerden faydalanıyor musunuz?
Şimdilik öyle bir uygulamamız yok.
Markanızın şimdiden sonra yurt içi lokasyon önceliğiniz nereler? Yurt dışı açılım planlarınızı bizim ile paylaşabilir misiniz?
Yurtiçi hedeflerimizde önceliklerimizin başında İstanbul geliyor ve buradaki büyümemiz devam ediyor. Onun dışında; Ankara, İzmir, Adana, Edirne, Çanakkale, Eskişehir öncelikli illerimiz arasında.
Yurtdışı için Körfez ülkeleri görüşmelerimiz devam ediyor. Ek olarak Birleşik Arap Emirlikleri, özellikle Dubai ve Suudi Arabistan’la ilgili planlarımız var. Ayrıca İngiltere ve ABD de ciddi yatırım potansiyelimiz olan ve görüşmelerimizin sürdüğü ülkeler arasında yer alıyor.
Açılacak şubede asgari kaç personel olmalı Sizce?
Şube büyüklüğü ve misafir potansiyeline göre değişmekle birlikte 32 – 60 arası personel sayısı değişiyor.
Açılacak şube minumum kaç m2 olmalıdır? Ayrıca; kaç çeşit konseptiniz var?
Grup şirketimiz içinde Lokomotif Happymoon’s Cafe markamıza ek olarak, Bob’s Kitchen, İCON ve No:54 Steak House&Kebap markalarımız ile büyümeye devam ediyoruz. Ortalamada 400 m2 kapalı / 200 m2 açık alanlar, bizim için ideal
İnsan kaynakları havuzunuz var mı? Böyle bir çözüm ortağı ile çalışıyor musunuz?
Merkezi bir insan kaynakları ekibimiz var, bu zamana kadar ihtiyaçlarımızı bu iç ekip sayesinde çözümlüyoruz.
Franchise bayilerinize, personel eğitimleri ile ilgili, marka olarak ne gibi destekler veriyor sununuz?
İmza anı itibari ile bayilerimizde çalışacak olan personeller operasyon ekibimiz tarafından bulunuyor ve eğitimleri veriliyor. Açılış sonrası süreçlerde de özellikle yönetim kadrosu için tüm eksikler, performans değerlendirmeleri aynı şekilde operasyon ekibi tarafından değerlendirilip, yeni gerekli değişiklikler ve işe alımlar gerçekleştiriliyor. Tüm şubelerimizde temel eğitimler, aynı ekipler tarafından aylık olarak yenilenip güncelleniyor.
Sistem ve yazılım alt yapınız nasıl? Ne tür hizmetler sunuyorsunuz yatırımcılara?
Temel satış ve stok yazılımlarımız, bayilerimize kurulu olarak teslim ediliyor. Bayilerimize gerekli eğitimler açılış öncesi veriliyor. Sonrasında da bölge müdürleri yatırımcılar ile birlikte haftalık ve aylık kontrolleri paralel olarak sürdürüyorlar.
Çağrı merkeziniz var mı?
Hayır
Tedarikçilerinizi denetletiyor musunuz?
Özellikle et, tatlı, kızartmalık patates gibi, üretimi ulaşılabilir olan her tedarikçi, gıda mühendislerimiz tarafından denetleniyor.
Marka pazarlama ve PR stratejileriniz doğrultusunda, marka yüzünüz var mı? Sosyal medya yönetiminiz ve reklam çalışmalarınız hakkında bilgi verebilir misiniz?
Bulunduğumuz sektör gereği, açık hava, TV reklamı ya da marka yüzü gibi yöntemler kullanmıyoruz. Ama hem basın hem de sosyal medya ve reklam işlerimiz için çalıştığımız ajanslarımız var ve yeme-içme sektörüne uygun içerik ve haberlerle, markamızın bilinirliğine, güvenirliğine ve prestijine katkı sağlamaya devam ediyorlar.
|
Happy Moon's Franchise Şartları ve başvurmak için tıklayınız... |
|