Tavuk Land, Franchise ile Kazandırıyor - "2023 yılı hedefi 40 restoran"

Haberin tarihi: 14.11.2022 16:11:25

	Tavuk Land Franchise Şartları ve başvurmak için tıklayınız...

Tavuk Land soslu tavuk alanında yaptığı yenilikler ve favori lezzetler sınıfına giren ürünleriyle müşterilerinin ve yatırımcılarının yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Güçlü bir markaya sahip olmanın avantajını yaşıyor. "Tavuk Land" Genel Müdürü Ömer İbrahim EROĞLU kendisiyle yapılan röportajlarda doğallığı, lezzeti ve alanındaki uzmanlığını mütevazı bir dille yansıtıyor.

Tavuk Land ne zaman nasıl kuruldu? Kısaca kuruluş hikayenizi anlatır mısınız?

1993 yılında lezzete gönül vererek başladığımız serüvenimiz, 2013 yılından itibaren Tavuk Land ismiyle devam ediyor. Sırrı lezzetinde gizli olan özel baharatlı tavuklarımız, her damağın favorisi soslu makarnamız ve her daim taze salatamız ile sağlıklı fast food akımının bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz. 
“Soslu Tavuğun Ustası” mottosuyla, dünya mutfağını ve kendi mutfağımızda, işinin ustası şeflerimizle birlikte işleyerek müşterilerimize en iyi şekilde sunuyoruz.
İlk günden beri aynı tutkuyla çalışıp, aynı özveriyle hikayemizi genişletiyoruz. Hayalimiz; Türkiye’nin dört bir yanına Soslu Tavuğun Ustası’nı duyurmak ve lezzete gönül verenlerle bir arada olmak…

Konseptiniz hakkında bilgi verir misiniz?

Bizim franchise sistemimiz Soslu Tavuk üzerine yer almaktadır. Bu konuda iddialıyız. Restoranlarımız da Self Servis konsepti uygulanmaktadır. Bazı restoranlarımızda misafirlerimizin oturma alanı mevcut, bazı restoranlarımız da Avm food court kullanılmaktadır. Misafirlerimizden çok olumlu tepkiler aldık ve oldukça talep edilen ürünler kategorisinde favori lezzetler grubuna eklendi.

Bu yıl ve önümüzdeki yıl kaç franchise şube açacaksınız? Hangi illere?

Yeni yılın getireceği güzelliklerle birlikte mevcut 7 restoran sayımızı 2023 yıl sonuna kadar ülkemizin 7 coğrafi bölgesinde 40 restoran sayısına ulaştırmak istiyoruz. Bu misyon doğrultusunda gecemizi gündüzümüze katarak büyük bir aşk ve heyecanla çalışacağız. Değişimi ve gelişimi ilke edindiğimiz şirketimizde Tavuk Land markamızın yanına yeni bir konsept olacak Tavuk Land Express’i kazandırmayı hedefliyoruz. Müşterilerimizin memnuniyet seviyesini bir adım öteye taşıyıp lezzet ile de damaklarını çatlatacak, sunumlarımız ile gözlerini doyuracak özel bir ekmek arası demo çalışmalarımız devam etmektedir.

Uygun lokasyonlar?

AVM mağazaları için oturum alansız 60-80 m2, oturum alanlı için 100-150 m2 yeterli. Cadde mağazalarımız için oturum alanlı en az 100-150 m2 yeterli. Yatırımcımızın belirlediği şehir içinde cadde veya avm mağazası belirlenir. Şirketimiz tarafından mağazanın fizibilite çalışması tamamlanır ve yatırımcı ile paylaşılır. Karşılıklı uygunluk verilmesi durumunda mağaza kurulumuna geçilir.   

Franchise giriş bedeli?

Franchise giriş bedeli olarak ilk etapta 5 yıllık 150.000,00 TL + KDV’dir.

Toplam yatırım maliyeti?

Toplam yatırım maliyetimiz mağaza durumuna göre değişim göstermektedir. Yukarıda uygun lokasyon başlığı altında belirttiğim m2 ye göre minimum 1.000.000,00 TL ile 3.000.000,00 TL arasındadır.

Şubeler için aylık ciro hedefi?

Minimumda 350.000,00 TL ile 700.000,00 TL arasında (Mağaza ve Lokasyona göre değişim göstermektedir). 

Kar marjı?

Restoranlarımızın genel giderleri değişken olmasından dolayı franchise görüşmelerimizde başa baş noktası belirlenmekte ve buna göre karlılık hesaplaması yapılarak kar marjı belirlenmektedir. 

Royalty bedeli?

Royalty bedeli yapılan ciro üzerinden %2,5’tur.  

Bayilerde aranan özellikler?

•    Yüksek motivasyon sahibi olmak.
•    Heyecanlı olmak.
•    Harekete geçirici olmak.
•    Öğretici olmak.
•    Merkez ile iyi iletişim içinde olmak
•    Sürekliliği sağlayacak isteğe sahip olmak. 
 
Bayilere sağlanan destekler?

Mağaza kurulum aşamasında; kurumsal kimliğimize uygun mimari proje çizimi yapılmakta. Yatırımcı isterse projeye sadık kalmak kaydıyla inşaatı yüklenebilir isterse bizim tarafımızdan kurulum gerçekleşebilir. Tamamen yatırımcının tercihine bırakıyoruz. A’dan Z’ye ürün tedarik işlemleri genel merkez depomuzdan gelmekte. Yatırımcının değerli zamanını ürün ve fiyat araştırmasından kurtarıyoruz. Personel eğitimleri Merkez akademi tarafından usta eğiticiler vermektedir. Ay sonu raporlamalarımız yatırımcıya ışık tutmakta. Alması gereken önlemleri önceden belirliyoruz.
 
Yurtdışına yönelik hedefleriniz var mı? Bilgi verir misiniz?

Tabi ki yurt dışı projelerimiz var. Burada Master Franchise ile ilerlemek istiyoruz. Yapmış olduğumuz görüşmeler neticesinde yerinde üretim geri kalan kısmı Türkiye2den tarafımızdan tedarik etme koşulu ile. Lübnan, Azerbaycan, Rusya, Gürcistan, İran, Yemen, Avusturya, İşveç ve Amerika ikili görüşmelerimiz devam etmekte…
 

	Tavuk Land Franchise Şartları ve başvurmak için tıklayınız...